BESTHEIM  

Die Genossenschaftskellerei BESTHEIM ist der größte Hersteller von Elsässer Weinen & Crémants. Sie vereint fast 450 passionierte Winzerfamilien, die vom Norden bis zum Süden des Elsass insgesamt 1350 Hektar Weinberge bewirtschaften.

Die 1946 ursprünglich als „Cave de Bennwihr“ gegründete Kellerei wurde nach ihrem Zusammenschluss mit der Cave de Westhalten (1997) zu BESTHEIM. Später kommen noch die Cave d'Obernai (2012) und die Cave de Kientzheim-Kaysersberg (2015) dazu, so dass BESTHEIM um weitere sehr schöne Terroirs und ausgezeichnete Grands Crus erweitert wurde.

BESTHEIM vereint in seinen Weinen die Erinnerungen von Menschen, der berühmten „Mondjäger“, mutige Winzer, die ihr Know-how von Generation zu Generation weitergegeben haben, ein Erbe, das über die Jahrhunderte hinweg elegante und raffinierte Cuvées hervorgebracht hat.

Die Weinbauern von BESTHEIM, die auf 71 Gemeinden verteilt sind, eint derselbe Geist des Wagemuts und der Freiheit. Sie haben grenzenloses Vertrauen in ihre Kellerei, die als verbindendes Instrument betrachtet wird, dem sie ihre gesamte Ernte anvertrauen. In ihrer gemeinsamen Qualitätspolitik setzen sie auf eine sorgfältige Arbeit in ihren Weinbergen, mit dem Ziel, Trauben mit optimaler Reife zu erhalten, die sich für die Weinbereitung hochwertiger Cuvées eignen.

Auch Christophe Adam und Sylvain Kamm, Kellermeister bzw. Önologe achten bei allen Schritten der Weinbereitung auf diese qualitative Anforderung und produzieren einzigartige Cuvées, die das Terroir optimal zum Ausdruck bringen. Ein Einsatz, der mit prestigeträchtigen Auszeichnungen belohnt wird, darunter der „Bester Schaumwein der Welt" im Jahr 2016 für die Cuvée „Grand Prestige Rosé 2014“.