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Domaine Wunsch & Mann  

Postanschrift :
2 rue des clefs, 68920 Wettolsheim
Lokalisieren

Öffnungszeiten :
Montag bis Freitag: 8 Uhr bis 12 Uhr - 13 Uhr 30 bis 18 Uhr 30

. Samstag: 10 Uhr bis 12 Uhr - 14 Uhr bis 18 Uhr

. Am 24.12. und 31.12.: von 8 Uhr bis 12 Uhr.


Jahresurlaub :
Sonn- und Feiertage

 : Englisch  : Deutsch  : Ja

Descriptif


Willkommen auf dem Weingut

. Seit 1793 produzieren die Männer und Frauen des Hauses WUNSCH & MANN elsässische Weine, die eine Familientradition, ein Engagement für unser Land und eine echte Liebe zu den Reben und ihrer Vinifizierung widerspiegeln.

Elsässische Weine von den besten Hängen in Wettolsheim und den umliegenden Dörfern Eguisheim, Colmar, Wintzenheim, für die wir die Auswahl der Trauben, das Keltern, die Weinbereitung, den Ausbau und die Reifung in unseren eigenen Weinkellern in Wettolsheim übernehmen.

Das Haus Wunsh und Mann ist ein Familienweingut, das sich auf etwa 20 Hektar der besten Hänge von Wettolsheim und den umliegenden Dörfern verteilt, unter denen wir die Grand Crus Steingrubler und Hengst finden.

. Wir ergänzen unsere eigene Produktion durch den Kauf von Trauben von Partnerwinzern, die sich wie wir dem biologischen Anbau verschrieben haben und aus dem Colmarer Becken stammen: hauptsächlich aus Wettlosheim, Eguisheim, Colmar und Wintzenheim. Unsere Einkäufe machen etwa die Hälfte unseres Gesamtvolumens aus und ermöglichen es uns, Ihnen darüber hinaus den Grand Cru Pfersigberg anzubieten.

Wunsch und Mann bietet Ihnen drei Grand Crus an: Steingrubler, Hengst und Pfersigberg. Diese drei Terroirs bringen Weine von großer aromatischer Finesse hervor, die kraftvoll sind und den Ausdruck des Charakters ihrer Herkunft in sich tragen. Sie entstehen aus einer subtilen Verbindung von Rebsorte, Boden, Lage und Mikroklima und sind Weine mit langer Lagerfähigkeit.

Seit 2008 haben wir uns in dem Bestreben, unsere Werte und unser Land für zukünftige Generationen zu bewahren, dafür entschieden, unsere Weinberge biologisch zu bewirtschaften.

Als Weingut, das seit vier Generationen in Familienbesitz ist und vollständig auf biologische Landwirtschaft umgestellt wurde, liegt es uns am Herzen, unsere Leidenschaft für elsässische Weine mit unseren Kunden zu teilen, indem wir charaktervolle Weine herstellen, die unser Terroir in Wettolsheim repräsentieren.

Unsere Elsässer Weine, unsere Grands Crus und Spätlesen und natürlich unser Crémant d'Alsace werden so hergestellt, wie es unserer Persönlichkeit und unserer Philosophie entspricht: das richtige Gleichgewicht zwischen dem Respekt vor der Tradition und dem Willen, neue Horizonte zu erkunden, zu finden. So bieten wir eine breite Palette an Weinen an, die sowohl zu besonderen Anlässen als auch zu den Freuden des Alltags passen.

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Beschreibung


Jahresurlaub / Schließung
  Urlaub/jährliche Ferien Sonn- und Feiertage
Art des Winzer / Produzentenlabels
  Weinrebe
  Charte CIVA
Produkte vor Ort verkauft
  Elsass Weine, Crémant d'Alsace, Branntwein, Liköre, Traubensaft, andere lokale Produkte.
Ruhetag
  Sonntag
Label-Produkte zum Verkauf
  Aus biologischem Anbau
Brand Weinberg und Entdeckung
  ja
Beschreibung des Weingutes
  Moderne Fässer
  Holzfässer
  Moderner Weinkeller
  Traditioneller Weinkeller
Type of wine
  AOC Alsace
  AOC Alsace Grands Crus
  AOC Crémant d'Alsace
  Beerenauslese "Sélection grains nobles"
  Spätlese
  Sylvaner
  Pinot blanc
  Riesling
  Muscat
  Pinot noir
  Pinot gris
  Gewurtztraminer
  Edelzwicker
Vorgeschlagene Dienstleistungen
  Weinkellerbesichtigung
  Kostenlose Probe
  Verkostung für Gruppen, entgeltlich
Formeln von Besuchen
  Geführter Besuch für Einzelgäste
  Geführter Besuch für Gruppen
  Geführter Besuch für Gruppen nach Terminvereinbarung
  Dégustation gratuite pour les particuliers
  Dégustation payante pour les groupes
  Visite de cave
Praktische Dienstleistungen
  Empfang für Gruppen
  Boutiquen / Produktverkauf
Annehmlichkeiten / zusätzliche Dienstleistungen
  Klimatisierter Standort
  Toiletten
Tiere erlaubt
  Ja

Standort

2 rue des clefs, 68920 Wettolsheim
Anfahrt

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