La Maison des Têtes - Historisches Restaurant  

Die Brasserie Historique in Colmar ist einzigartig: Die Brasserie pflegt einen Geist, der sowohl typisch elsässisch als auch bewusst zeitgenössisch ist. Subtile Harmonie zwischen der Holzvertäfelung, dem gusseisernen Holzofen und den Buntglasfenstern aus der Epoche auf der einen Seite und den muschelartigen Hängeleuchten oder den stilisierten, schlichten Tischen auf der anderen Seite.

Das Ergebnis ist eine sehr warme Atmosphäre für eine sehr lebendige Brasserie. Ob mit Freunden oder zu zweit, zum Mittag- oder Abendessen, die Brasserie Historique ist ein geselliger und kulinarischer Ort, an dem Sie gerne zusammenkommen.

Die Küche der Brasserie Historique ist ein Spiegelbild ihrer Einrichtung. Die Karte ist stolz auf ihre regionale Verankerung und präsentiert Ihnen die großen elsässischen Klassiker.

Im Innenhof der Brasserie Historique ist es angenehm warm!

Der Boden ist aus rosafarbenem elsässischem Sandstein, hier und da stehen farbenfrohe Blumenkästen und Sie werden von modernen, geflochtenen Varaschin-Sesseln und minimalistischen Tischen empfangen. Der Kontrast zwischen Alt und Modern wird beherrscht und sorgt für eine leichte und leckere Partitur.

Der Hof lebt im Rhythmus der Jahreszeiten und ihrer Poesie durch eine wechselnde Dekoration.

Im Herbst spielen Kürbisse, Patissons und andere Kürbisgewächse mit ihren Rundungen und orangefarbenen Tönen.

Im Winter hat der Schnee Einzug gehalten. Der Weihnachtszauber kann beginnen!