Knepfelfascht - Fête de la quenelle

Le Knepfle est à l'honneur durant tout un week-end à Riquewihr, cité médiévale au coeur du vignoble alsacien !

Au programme de ces journées de festivités :

Samedi 6 Juin :

• 11h30 : Inauguration

Animation folklorique en présence avec l'Accordina et la présence de Miss Alsace

• 14h à 15h : Cook'n Show autour du Knepfel animé par Nicolas Rieffel et avec la participation de Jean-Luc Brendel, chef étoilé de La Table du Gourmet

Mathieu Koenig du restaurant à L'Arbre Vert de Berwiller

Joseph Leiser du Restaurant Zahnacker (à la retraite)

Thony Billion, Colmar Frais

Ernest Benz du Restaurant La Perle des Vosges à Metzeral

• 11h30 à 16h : dégustation des Knepflas sur l'esplanade
• 18h30 : repas traditionnel : Knepflas, choucroute, collet au miel et à la broche
• 20h : Jean-Claude Bader, le Johnny Alsacien

Présence également de Julie DECROIX, Miss Alsace 2025 et de Nicolas Rieffel sur les 2 jours.

Dimanche 7 Juin :

• à partir de 11h30 : début de la dégustation des Knepflas
• Animation musicale proposée par Denis Hummel, Trompette Sax, Guitare et chansons françaises.