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Bartholdi

Au cœur de Colmar, le restaurant Bartholdi célèbre avec passion l’âme de la gastronomie alsacienne. Dans un cadre chaleureux et authentique, il propose une cuisine traditionnelle revisitée, où les recettes d’autrefois rencontrent la créativité d’aujourd’hui. Sous l’impulsion du chef Éric GIRARDIN, accompagné d’Olivier JACH et de leurs équipes, le restaurant s’attache à sublimer les produits de saison et issus du terroir local.

Pour accompagner ce voyage culinaire, la carte des vins offre une belle sélection de crus soigneusement choisis, alliant classiques de la région et belles découvertes.

Au Restaurant Bartholdi, chaque détail est pensé pour offrir une expérience authentique, conviviale et résolument ancrée dans l’Alsace d’aujourd’hui.


Spécialités, propose des plats

Alsaciennes Baeckeoffe Choucroute Fromages Gibier Poissons Fruits de mer

Horaires d'accueil

Vendredi au mardi : 12:00 - 14:00 & 19:00 - 21:00

Horaires du déjeuner

à partir de : 12:00
jusqu'à : 14:00

Horaires du dîner

à partir de : 19:00
jusqu'à : 21:00

Nombre de couverts

salle 1 : : 80 salle 2 : : 30 terrasse 1 : : 50 Nombre total de couverts en salles : : 110 Nombre total de couverts en terrasse : : 50

Equipements extérieurs

Espace vert Terrasse privative

Equip/services pour les enfants

Chaise haute
Calendrier des jours d'ouverture