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Bartholdi
Au cœur de Colmar, le restaurant Bartholdi célèbre avec passion l’âme de la gastronomie alsacienne. Dans un cadre chaleureux et authentique, il propose une cuisine traditionnelle revisitée, où les recettes d’autrefois rencontrent la créativité d’aujourd’hui. Sous l’impulsion du chef Éric GIRARDIN, accompagné d’Olivier JACH et de leurs équipes, le restaurant s’attache à sublimer les produits de saison et issus du terroir local.
Pour accompagner ce voyage culinaire, la carte des vins offre une belle sélection de crus soigneusement choisis, alliant classiques de la région et belles découvertes.
Au Restaurant Bartholdi, chaque détail est pensé pour offrir une expérience authentique, conviviale et résolument ancrée dans l’Alsace
d’aujourd’hui.
Spécialités, propose des plats
Alsaciennes Baeckeoffe Choucroute Fromages Gibier Poissons Fruits de mer
Horaires d'accueil
Vendredi au mardi : 12:00 - 14:00 & 19:00 - 21:00
Horaires du déjeuner
à partir de : 12:00
jusqu'à : 14:00
Horaires du dîner
à partir de : 19:00
jusqu'à : 21:00
Equipements extérieurs
Espace vert Terrasse privative
Equip/services pour les enfants
Chaise haute
Calendrier des jours d'ouverture