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Brasserie des Tanneurs
Nichée au cœur du centre historique de Colmar, la Brasserie des Tanneurs jouit d'une position centrale idéale qui en fait une destination incontournable pour les visiteurs en quête d'une expérience gustative unique. Située au pied de l'incontournable Koïfhus et des façades colorées de la vieille ville, cette Brasserie alsacienne offre un véritable refuge pour les amateurs de découvertes en quête d'authenticité.
Le menu composé de plats traditionnels ou revisités met en valeur ces délices culinaires préparés à partir d'ingrédients frais et de saison provenant des producteurs locaux, qui se marient harmonieusement avec les bières et vins régionaux. Chaque bouchée est un voyage gustatif, une symphonie de goûts subtils qui célèbrent le patrimoine culinaire alsacien.
Notre équipe, véritable ambassadrice de l'hospitalité alsacienne, vous accueille avec bienveillance et vous guide à travers la carte, partageant leur passion pour nos spécialités sucrées et salées.
Leur engagement envers la qualité et le souci du détail se reflètent dans chaque assiette qui quitte la cuisine, offrant une expérience culinaire exceptionnelle pour que chaque coup de fourchette soit une véritable ode aux saveurs régionales et une immersion dans le terroir alsacien.
Spécialités, propose des plats
Alsaciennes Baeckeoffe Tarte flambée Choucroute Végétariennes, végétaliens, végan
Horaires d'accueil
Service Midi : 11h30 - 14h00
Service Soir : 18h30 - 21h00
Horaires du déjeuner
à partir de : 11:30
jusqu'à : 14:00
Horaires du dîner
à partir de : 18:30
jusqu'à : 21:00
Equipements extérieurs
Terrasse privative
Equip/services pour les enfants
Chaise haute
Calendrier des jours d'ouverture