Pot-au-feu (Suppefleisch)

Adresse :

6768 Alsace

Localiser

Description

Après la choucroute, un des plus anciens plats d'Alsace. Ce repas dominical par excellence, parfois accompagné d'une sauce au raifort, est assorti de crudités et débute par un bouillon aux quenelles de moëlle (als. Marigknepfle).

Informations complémentaires

Type de plat

Plat

Type de fiche gastronomique

Produit, plat

Type de produits

Les traditionnels

Plat à base de légumes

Localisation

6768 Alsace

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