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A proximité de :
19 € / PERS

La Maison Rouge   : Assiette


Voir le numéro03 89 23 53 22

E-mail
Adresse :
9 rue des Ecoles, 68000 Colmar
Localiser

Horaires d'accueil :
Du Lundi au Vendredi (et samedi durant les marchés de Noël ) 12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00

Horaires du déjeuner : de 12:00 jusqu'à 14:00

Horaires du diner : de 19:00 jusqu'à 22:00

: Anglais : Allemand : Admis

Descriptif

À deux pas de la petite Venise et du Marché Couvert, au cœur du centre historique de Colmar. La Maison Rouge vous accueille dans une bâtisse du 11ème siècle.

Le restaurant, dans sa version contemporaine, a su devenir une institution colmarienne grâce à une cuisine résolument locale, faite maison, et à un accueil chaleureux.

Aujourd’hui, une nouvelle page s’écrit : tout en gardant l’esprit du lieu, la reprise de l’établissement par Jean et son père permet des évolutions qui vous feront passer un moment agréable, convivial et chaleureux à la Maison Rouge.

Si la cuisine de la Maison Rouge conserve un côté traditionnel, l’amour du chef pour les bons produits, locaux de préférence ainsi que sa volonté de ne proposer que du « fait maison » dicteront l’évolution de la carte au fil des saisons.

Passionné de cuisine dès son plus jeune âge, Jean a eu l’opportunité d’être formé à l’École Ferrandi et d’intégrer rapidement la brigade d’Alain Dutournier au Carré des Feuillants. Il rejoint ensuite les équipes de Jean-François Piège, où il développera son goût de l’exigence et de la perfection.

Travailleur acharné, il gravit rapidement les échelons jusqu’à devenir l’adjoint de Jean-François Piège au « Grand Restaurant » à Paris.

Aujourd’hui, de retour en Alsace, il ambitionne, avec son talent et sa créativité, de développer sa propre cuisine en combinant son expérience et l’esprit de la Maison Rouge à Colmar.

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La Maison Rouge

AVIS_TRIPADVISOR

Description de l'établissement

Spécialités
  Choucroute
  Végétariennes, végétaliens, végan
Type de restauration
  Semi-gastronomique
  Cuisine française
  Cuisine régionale
Fermeture hebdomadaire
  Samedi
  Dimanche
Labels
  Restaurant de qualité par le collège culinaire francais
Récompenses
  Guide Michelin :
  Assiette
Equipement restauration
  Terrasse
  Caveau
Equip/services pour les enfants
  Chaise haute
Services pratiques restauration
  Service après 21h
  Accueil groupes
Capacité des salles en nombre de couverts
salle 1 : 20
salle 2 : 30
salle 3 : 30
terrasse 1 : 60
Nombre total de couverts en salles : 80
Nombre total de couverts en terrasse : 60
Horaires des repas
  Horaires du déjeuner : à partir de 12:00
  jusqu'à 14:00
  Horaires du diner : à partir de 19:00
  jusqu'à 22:00
Accès handicapés
  Oui
Avis Voyageurs
Avis Voyageurs

Tarifs

  MINI MAXI
Carte- 19 € 45 €
Menu- 26 € 50 €
Moyen de paiement
  Carte bancaire
  Chèque
  Espèces
  Tickets restaurant-chèques déjeuner

Localisation

9 rue des Ecoles, 68000 Colmar

Gare la plus proche : 1,5

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