Domaine Hertzog  

Adresse :
36 Route du vin, 68420 Obermorschwihr
Localiser

Horaires d'accueil :
Du Lundi au vendredi: 09h00-12h00/13h30-18h00 Samedi: 09h00-12h00/13h30-17h00

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Descriptif


Elu "Vigneron de l'année 2017"de notre région par le Guide Hachette des Vins, situé à 5km de Colmar la capitale des vins d'Alsace, entre 'Eguisheim le village préféré des Français 2013 et Kaysesberg celui de l'année 2017. Pour préserver la richesse du sol et d'un vignoble d'environ 8Ha, appartenant à l'exploitation familiale depuis maintenant 3 générations, nous travaillons en lutte raisonnée pour éviter toute surcharge d'apport non organique. Nos vignes sont en enherbement naturel et pour la majeur partie plantées en alterné afin de profiter de la meilleure exposition jusq'au vendanges. Nous prenons soin de chaque cépage comme si c'était une appellation Grand Cru avec les mêmes traitements que les viticulteurs bio sans le revendiquer. Producteur récoltant, nous élevons nous-mêmes nos vins en cave qui sont portés sur le fruit comme si chaque goutte de vin était un grain de raisin croqué en bouche. En entrée de gammes, nous faisons des vins plutôt secs. Pour les autres cuvées, ils sont travaillés plus en rondeur et en "Bildstoecklé" qui leur apportent toute leur spécificité. ceci nous permet de vous offrir unvaste éventail de choix gastronomiques mais aussi plus ronds ou d'autres plus subtils afin que vous puissiez ravir vos papilles. Pour les amateurs de vins légèrement plus tanniques ou sur des notes boisées, certains de nos vins sont même élevés en fûts de bois à la célèbre cave des Hospices de Strasbourg abritant le plus vieux vin du monde datant de 1472. Visite et dégustation gratuite. N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement.

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Description


Fermeture hebdomadaire
  Dimanche
Services pratiques
  Accueil / ouvert aux groupes
Animaux acceptés
  Admis
Possibilité de connexion Internet
  Wi-fi offert

Photos


Localisation

36 Route du vin, 68420 Obermorschwihr
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Place Unterlinden
68000 COLMAR - FRANCE
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Horaires d'ouverture

Horaires du mois de juillet
du lundi au samedi de 9h à 13h et de 14h à 17h
les dimanches et jours fériés de 10h à 13h
Horaires du mois d'août
du lundi au samedi de 9h à 17h
les dimanches et jours fériés de 10h à 13h

  • +33 (0)3 89 20 68 92
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